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悉尼这家日本拉面配方延续24年!在日拥有80000万家分店!打破普通拉面传统!

2018-01-19 来源: BroadSheet 原文链接 评论1条

Gogyo,一家日式风味浓厚的餐厅,让你仿佛置身于日本东京后街。

悉尼这家日本拉面配方延续24年!在日拥有80000万家分店!打破普通拉面传统! - 1

目前,在日本外有2家分店,一家在香港,一家在悉尼。SurryHills的开幕给人带来了不小惊喜。Gogyo在日本拥有超过8万家拉面馆,为了脱颖而出,你就必须做得更好。

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Gogyo的拉面大师和创始人在2003年打破了日本拉面传统,经理Sho Yoshimura说:“我们反复尝试,极力保留鲜味,并要盖过苦味、甜味、酸味、咸味,于是kogashi秘制酱料诞生了。”

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吃拉面的时候,把锡纸包放在碗里,打开可以看到有一层黄油,尝一口,味蕾就能感受到愉悦。

这家餐厅也有传统的tonkotsu拉面菜单,延续了长达24年。它的汤采用猪骨熬制,加上蔬菜片、烤海带、葱和五花肉,还有秘制卤汁、辣酱。

悉尼这家日本拉面配方延续24年!在日拥有80000万家分店!打破普通拉面传统! - 4悉尼这家日本拉面配方延续24年!在日拥有80000万家分店!打破普通拉面传统! - 5

不仅有拉面,这里还有牛寿喜烧春卷,红毛茶,日式凉拌卷心菜和ka鱼鸡。餐厅整体风格很温馨。

地址:52–54 Albion Street, Surry Hills(02) 9212 0003

营业时间:Daily 11.30am–2.30pm, 5.30pm–9pm


关键词: 美食日本拉面
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最新评论(1)
山高我为峰
山高我为峰 2018-01-23 回复
80000万 啥概念


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