日式饭制汉堡餐厅Gojima悉尼The Star开店

【今日澳洲12月15日讯】悉尼吃货们有福了!从今天起，获奖无数的名厨Chase Kojima将他的日式餐厅Gojima带到The Star了。

据《先驱太阳报》报道，餐厅将带来其特色的饭制汉堡、鲜味盐炸薯条、南方风味炸鸡等美食，混合了现代日本和经典美国风味。单是饭制汉堡就有9种口味，日本寿司饭和紫菜面包组成的汉堡，创意满分。

Kojima说：“我们在去年开发了饭制汉堡，确保食材的质量和完整性，以创造出完美的味道和口感。”

团队将经典重新进行混搭，采用的都是顶级食材。Gojima芝士汉堡配有Angus牛肉、美国芝士、番茄、日本泡菜、洋葱、生菜和Gojima的特制酱。

如果你不喜欢吃牛肉，可以尝试一下脆鸡或脆皮蘑菇炸猪排汉堡，又或者是塔州鲑鱼、黄鳍金枪鱼、博雅黄尾鱼“寿司汉堡”，再配上日式南方炸鸡。

（图片来源：《先驱太阳报》）

美食当然要有美酒搭配，有啤酒、清酒、葡萄酒，也有经典奶茶等饮料。甜品是必不可少的，有多种口味的冻奶挞，包括巧克力味噌、绿茶、草莓和奶油味。

餐厅设有70个座位，休闲舒适，位于The Star的咖啡区。每周营业七天，供应午餐和晚餐。营业时间：周一至周四上午11:30至晚上10:00；周五至周六上午11:30至晚上11:00；周日上午11:30至晚上9:00。

（实习：Ann）

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