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【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品

2017-08-25 来源: 美食菜谱大全 原文链接 评论0条

薯类的营养价值非常高

是最好的清肠食物之一

配合西米糯米,香甜Q弹

是再好不过的甜品了

芋圆西米露

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 1

【食材】

红薯,紫薯,木薯粉,西米

糯米小丸子,蜜豆,红豆沙

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 2

【做法】

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 31、红薯和紫薯分别洗净去皮后切成小块,放锅内蒸熟。

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 42、将蒸熟的紫薯和红薯分别用料理机打成泥状。

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 53、在薯泥中筛入木薯粉拌匀,揉成不粘手的面团。

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 64、取一小部分搓成长条,滚刀切成小丁儿,就是生芋圆。

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 75、切好的生芋圆撒上一层木薯粉用手轻轻搅匀,让表面都裹上一层粉避免相互占在一起,多的可以放入冰箱冷冻起来。

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 86、按照西米、糯米小丸子、红芋圆和紫芋圆的顺序先后煮熟盛起待用。西米的煮法详见上一篇芒果椰浆西米捞,另三种的煮法都是水烧沸后放入,烧开后加少量凉水,反复三次待芋圆飘在水面上即可。

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 97、锅内放水加入蜜红豆和红豆沙,一边加热一边搅拌让红豆沙化开,烧开后即成红豆汤,舀出盛在容器里,加入之前煮熟的西米、糯米小丸子和芋圆拌匀。

【今日菜谱】芋圆西米露,小孩最喜欢的夏日甜品 - 10温馨提示:菜菜每天16:00为您推送文章,欢迎大家来关注哦~每天跟着菜菜一起尝美味吧!

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