独家 | 悉尼这根烤串,竟带我穿越到了长沙街头?!地道小串、秘制卤味,一口吃出湖南魂!
啊啊啊!悉尼终于要迎来了
小编最爱的盛夏!
除了冲浪游泳晒太阳之外,
夏天的必选项目一定是喝酒撸串啊!
不过这次,小编要带大家撸点不一样的,
那就是老长沙吃货铺的湘西风味小串!
小串是湘西一带的独有特色,
和北方烧烤可是有着截然不同的味道,
连王思聪和范冰冰这些大咖
只要到长沙都会去撸一把!
而且他们家还有劲爆的正宗湖南卤味,
配着串串一起下酒,爽到飞起!
最棒棒的就是,
只要一个微信,
串串和卤味就能送到你家门口!
来,咱们先看看老长沙吃货铺的地道美味,
看完保准你要猛戳文末的二维码滴
?牛肉串
满满一盒小串串,肉香四溢,还伴着辣子的辛香~如果你不像小编这么爱吃辣的话,也可以告诉老板做成不辣的哟!
别看串小,上面的牛肉可都是精品!专门挑选的肋眼部位,是肥瘦相间最为均匀的梅花肉!
咬下去以后,肉的纤维顺滑地化成一股鲜香,牛肉的清甜覆盖舌尖,那味道可以回味一整天~
黄金六两
这一颗颗闪闪的“小金豆”,可谓是牛中黄金!它们就是牛胸口带着香糯脂肪的软组织,每头牛只有胸前一点点,绝对是稀少难得的美味!
这么稀罕的部位,自然有着极致的口感!刚刚入口时,齿间有着轻微的爆破,瞬间一阵醇厚的油润蔓延开来,越在嘴里品味越是化不开的香浓,保证你一口就上瘾!
?羊肉串
撸串哪能有不撸羊肉串的道理?精选的澳洲优质小羊肉,完全不需要腌制,吃出来满满都是原汁原味的鲜!
串串上的羊肉肉质酥软,完全没有纤维感,像嫩嫩的鱼片一样~刚入嘴时轻滑,进而就迸发出猛烈的肉香!小编这种肉食动物,每次都是两三串一口撸!
牛筋串
弹弹的牛筋不要太适合这种小串烧烤啊!串子上的每一颗都是恰到好处的韧,外层还染上了碳火深邃的熏香,
弹牙之余还有柔柔的软糯口感,在嘴里化成绵密的肉味,爽口不腻~
?烤鸡腿
香嫩肥厚的烤鸡腿,绝对是肉食爱好者的首选!切成翅膀状的鸡腿烤起来受热更均匀,外酥内软~
娇嫩的鸡肉汁水丰富地从肉里溢出来,炭火的烟熏香气衬托着肉质的鲜甜,小嘴一啃,一大块肉瞬间脱骨,爽到飞起!
?烤土豆片 & ?烤黄瓜片
轻薄的土豆片渗透了调料的辛香,经过碳烤后土豆本身的香味更加突出,同时保留了清脆的口感,咔哧咔哧超级过瘾!
吃过后才发现,原来黄瓜烤着吃才是最美味的打开方式啊!水灵灵的爽口,清甜的汁水随着咀嚼而爆发,赶走了一切油腻感!
烤馒头片
和别家的烤馒头不同,老长沙用了港式的小馒头,外层薄薄的脆衣,里面宣宣软软,在口感的软硬搭配上达到了完美比例!
小馒头自带着奶香,酥酥的外皮像饼干一样松脆,内心像小蛋糕一样柔柔甜甜~
热卤鸭头
老长沙吃货铺的热卤不光有着地道的湖南味道,还有不同的口味选择!不吃辣的宝宝们可以选择原味,口味重一点的可以试试辣汁或蒜香味~
卤味里面小编最爱就是鸭头!有皮、有肉,还有香喷喷的鸭脑,啃起来不要太过瘾!
鸭头完全吸收了卤汁的味道,连骨头都酥软够味,嘬上一口就舍不得松手!
卤鸭翅
追求更多肉感的就一定要点他们家的卤鸭翅!每一根都有着壮硕的个头和结实的肌肉?
光泽饱满的鸭皮有丰富的胶质感,卤汁给鸭肉增添了酱香甜辣的层次,满口都是爆表的肉香!
卤鸭舌
鸭舌可是卤味中的精华!小小的载体保证把卤汁吸收得更充分,刚触碰到舌尖就是冲击力十足的咸鲜卤香!
卤透了的鸭舌特别软烂,滑溜溜的小嫩肉一嗦而下,根本停不下来的节奏~
热卤鸭掌 & 热卤鸡爪
爱啃爪爪的宝宝们,无论是?还是?,老长沙吃货铺一次性满足你们!健硕的鸭掌紧实筋道,嚼起来更加脆爽!
丰腴的鸡爪有更多的皮脂,绵密软糯,伴上卤汁的香辣也毫不油腻,补充满满的胶原蛋白~
鸭的盛宴
如果你是和小编一样对卤味爱得如痴如醉,那就必须来一次全方位的享受,从头吃到脚!
除了之前所有的鸭子部位,盛宴里还有紧实的卤鸭脖!扎扎实实的肉,满足你的所有肉欲
中间的卤毛豆更是下酒神器!面面的豆仁在鲜辣中透出一丝清甜,卤汁浸透了外皮,吃完忍不住要舔舔手指~
香辣牛肉
独家卤制过的牛肉,配上红艳艳的秘制酱汁,扑面而来就是一阵猛烈的辛香!
酱汁透入了牛肉均匀的纹理当中,轻微的辣意得恰到好处,完全不会抢掉卤牛肉的味道,还添了一分油辣子的香气~
卤汁腐竹
柔韧的腐竹被香浓的卤汁滋润,层层叠叠中都是纯纯酱香!
每一片都有着十足的弹劲儿,入口后温润的豆香和悠长的卤味萦绕舌尖,久久不散~
泡红薯
泡菜中用上了红薯,小编可是第一次吃到!沐浴在泡椒酸爽中的红薯片,像苹果一样脆脆的:
红薯的甘甜与刺激的酸辣平衡,凉丝丝的清爽让人欲罢不能!
做最专业的外卖当然要有最专业的包装!结实的密封盒保证一滴卤汁都不漏~
随餐还会相当贴心地送你....ummmm保护措施?
对呀就是保护你的小手手让它们不会沾上油汁,保持干净呀
有了最香的烧烤,
最浓的卤味,
就差酒和故事了~
无论是自斟自饮还是集体开黑,
只要叫上老长沙吃货铺的串串和卤味,
一定是一个perfect night!
现在就戳?二维码预定吧!
预定方式一(最快捷)
通过小食大作合作平台点餐,
扫码进入后,
点击屏幕中间“外卖服务”按钮即可:
预定方式二
添加客服二维码,
通过人工客服下单:
外卖须知:
外卖范围暂时限于Wentworth Point, Rhodes和Meadowbank火车站附近,店家近期将登陆悉尼送餐,届时即可全城配送
卤味每天全天供应;烧烤每天晚市(下午6点)开始供应,每周五-周日供应至凌晨2点
编辑:Jessi, Summer