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北京最全酒店除夕攻略,只有家人团聚在一起才叫年夜饭!

2019-01-24 来源: 蕊 原文链接 评论0条

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,转眼马上就要到了国人一年之中最盛大隆重的节日——春节。

北京最全酒店除夕攻略,只有家人团聚在一起才叫年夜饭! - 1

而过春节最暖心的环节就是一家人围在一起,边看春晚吃年夜饭。

期盼了一年的味道当然不能随便,如果你不想在家吃,那芭姐推荐给你几个年夜饭好去处,保证让你年味十足。

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王府井半岛酒店

凰庭年夜饭套餐 688元/位

新春吉祥套餐 888元/位

新春如意套餐 1388元/位

2月4日 晚间供应

合家欢聚套餐 298元/位 四人同行一人免单

2月8日至2月28日

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酒店凰庭主厨梁建文带领厨师团队为宾客们准备了年味十足的年夜饭菜单,有寓意着好彩头的两款新春套餐“吉祥”与“如意”。

丰盛的主菜中也有诸多名贵食材,有寓意着财源广进的鲍汁辽参、代表年年有余的清蒸笋壳鱼以及象征着金燕回巢的杏汁炖燕窝。

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王府半岛酒店还特意在年夜饭套餐中准备了几款老北京经典菜品,例如北京烤鸭、桂花烧鳗鱼、酒香花雕鸡,彩虹桂鱼球以及老北京水饺等,让你重拾记忆里的老北京味道。

*以上价格需另加收15%服务费。

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北京华尔道夫酒店

阖家欢乐套餐 2888元/4位

团团圆圆套餐 4688元/6位

金玉满堂套餐 6888元/8~10位

2月4日至19日

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鸿运乳猪烧味拼盘

北京华尔道夫酒店年夜饭套餐,不仅注重中国春节的节日风情,更注重食材的搭配与创新。

套餐中的重头大戏就是乳猪烧味拼盘,表面金黄,入口酥脆,秘制酱汁口感丰富,寓意着2019年鸿运当头。

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阖家欢乐套餐将中西合璧的融合理念诠释得淋漓尽致,既有中国味道又西方特色,满足不同人的口味要求。

最后配上幸福美满豆沙汤圆机万福添寿水果盘,清新解腻,温润滋补,丰富的口感使人流连忘返。

*以上价格需另加收15%服务费。

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北京宝格丽酒店

新春“团圆”宴客房尊享

1月28日至2月28日

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咸香爽口的潮式卤水拼盘,采用各种食材的搭配,营造滋味丰富、质感各异的绝妙口感;主菜之一富贵脆皮乳猪,精选新鲜食材细心烹制,鲜亮的色泽令食客垂涎欲滴,饱满鲜嫩的味觉让人欲罢不能,更加衬托出欢愉享乐的节日氛围。

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此外,还有新鲜华贵的顶汤姜葱焗波士顿龙虾、层次丰富的XO酱鲜菌爆澳洲牛肉等美味佳肴,亲朋友人推杯换盏之间,在套房里感受温馨而富有情调的欢聚之乐;静谧优雅的空间、美味的佳肴令每一位宾客都享受此刻的愉悦之情,不禁沉醉其中。

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北京长安街W酒店

辞旧迎新套餐 2688元/8位

团团圆圆套餐 3288元/8位

红红火火套餐 4288元/10位

恭喜发财套餐 6888元/10位

1月15日至2月19日

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年夜饭的每一道菜,都颇为讲究,以祥福吉瑞的辞藻命名,风采迎春、大展宏图、欣欣向荣、年年有余等饱含节日祝福的精致美味。京城美食传统和历史文化在这里展现的淋漓尽致,尽显新现代奢华主义。

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兼具皇城淳厚魅力与绝妙现代设计的艳中餐厅位于北京长安街W酒店二层,融合粤菜与北方佳肴的精髓,供应川、湘、浙等多种菜系的创新佳肴供食客尽情饕餮。

*以上价格需另加收15%服务费。

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北京华彬费尔蒙酒店

紫气东来晚宴 388元/位(4位起订)

万象更新晚宴 488元/位(4位起订)

如日方升晚宴 588元/位(4位起订)

辞旧迎新晚宴 588元/位(8位起订)

即日起至2月24日

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北京华彬费尔蒙酒店的年夜饭套餐可以用温馨备至来形容,菜品各个年味十足,让您在这个新年里和家人好友感受家的温暖的同时又富有仪式感地度过一个新年假期。

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其中,晚宴包括京葱鲍汁扣辽参,百里黑椒澳洲牛柳粒,北京烤鸭,鲜虾粟米羹,秘制羊排,费尔蒙养生菜,翡翠麻椒加吉鱼,清蒸桂鱼,至尊金沙大虾球,蒜蓉日月贝等费尔蒙精品菜式。客人可根据自己喜好,自行选取。

*预定新年大餐“辞旧迎新宴 588元/位”8位以上可享免费下榻北京华彬费尔蒙酒店豪华大床房一晚。

*以上价格均包含10%服务费及6%值税。

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北京柏悦酒店

吉祥如意 6888元/桌 春风得意 8888元/桌

即日起至1月28日

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新春八大件礼盒

“吉祥如意”菜单中除了传统年夜饭宴席上的常客外,行政总厨欧阳庆成师傅在菜单中融入了团队的巧思和创意,增加了几道让人眼前一亮的新菜品,比如“爆炒黑椒谷饲牛柳,松露猪肝肠砂锅饭”,光听名字便已迫不及待一品其鲜香;寓意喜气盈门的晚宴收官甜品“红醋栗巧克力蛋挞”,亦是甜品主厨阴文震师傅为团圆宴特别定制的艺术甜品,无论是从视觉或是味觉上,都将是一种享受。

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年味盆菜

“春风得意”正如同其名字所赋予的含义,这款菜单有更多寓意富贵的菜品,如“花开富贵”- 糖醋龙胆石斑鱼,“招财进宝”——黄焖宫廷金鲍,等等。

而另外两道有意思的菜肴,一道为“笑口常开--香煎鹅肝,金凤梨,芝麻皮塔饼”,甜咸巧妙搭配而无违和,食材本味之中又加入了新意。

另一道则为“牛气冲天”--白松露,迁西油栗,慢煮澳大利亚和牛牛肉,香煎云南火腿煎饼卷,蒸莴笋,糯米饺子,这道菜打破常规,将东西方的口味婉转而流畅地演绎,要品其精华,大概只有一尝为快了。

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北京四季酒店

贺新春福报平安阖家宴 1188元/位(6人起)

2月4日至2月6日

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(二龙腾飞)上汤蟹肉龙虾球,头尾椒盐

北京四季酒店二层采逸轩为宾客准备了新春饕餮,每道菜品皆寓意吉祥,而且都有自己的“艺名”,比如金银满屋——原盅瑶柱炖辽参,凤凰喜鸣——黑松露猪手焖鸡等等,为您和家人送上农历己亥年最温馨的祝福!

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(年年有余)陈皮红枣丝蒸东星斑

特别值得一提的是:年年有余——陈皮红枣丝蒸东星斑。

年夜饭桌上肯定少不了鱼,在年年有余的寓意下,东星斑鱼的红色更加寓意新的一年红红火火。

当然,包罗万有——海味麻辣锅,日进斗金——金蒜葱爆小牛肉等等都是年夜饭上的大戏,就冲这些带着吉祥寓意的名字也不能错过~

*以上价格需另加收15%服务费。

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北京三里屯通盈中心洲际酒店

米其林行家主厨菜品 800元/位

02月04日 除夕当日

千事吉祥宴 398元/位

团圆家宴 5888元/席

极臻团圆家宴 12880元/包间

02月04日至02月19日

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盈餐厅主厨悉心烹制了各式美味珍馐,一盘盘寓意吉祥的菜品名称,也都寄予着对您和家人的美好祝福,如风生水起、黄金满地、龙马精神等多款美好寓意的佳肴玉酿,款款贴心。

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还有洲际行家主厨米其林菜品等您体验,为食客呈现致臻非凡、匠心独运的饕餮飨宴,寻回久违的归属感,捕捉到瞬间的暖意,这便是所谓简单而质朴的内涵,一食、一味、一情,皆有家的味道,一种无法取代的年味,臻享舌尖上的家宴。

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北京金融街威斯汀大酒店

恭贺新禧宴  1999元/桌 吉祥如意宴  2588元/桌

福星高照宴  2999元/桌 阖家团圆宴  3999元/桌

福寿安康宴  5999元/桌

1月28日至2月19日

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北京金融街威斯汀酒店年夜饭菜单汇聚南北风味,融入传统宫廷菜,老北京味道十足,带给你颇为传统的中国风味,让你度过一个记忆中的中国年。

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而且酒店推出特别活动,年三十、初一、初五来酒店就餐即赠送水饺,正月十五就餐即赠送元宵。

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北京王府井希尔顿酒店

秦唐年夜饭

合家团圆宴 2688元/席(4-6位)

欢乐大家宴 3888元/席(8-10位)

四季平安宴 5188元/席(8-10位)

金玉满堂宴 7888元/席(8-10位)

2月4日至2月11日

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秦唐中餐厅新任行政主厨薛菲师傅融合“大健康”理念,匠心缔造秦唐新菜单,一定会为您的团圆之夜锦上添花。

主厨推荐菜有:富贵百花煎虾饼,鲜花椒雪花牛仔粒和官府一品佛跳墙。既有如花绽放的艺术效果,还有多层次的丰富口感。

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主厨推荐菜

此次菜单囊括北方菜、粤菜、盐帮菜,花胶、辽参、瑶柱、鲍鱼等精心筛选的食材被一一端上餐桌,让您一张菜单大吃八方,感受来自中国各个地方的春节味道。

*需提前1天预订并需预付10%的押金。

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北京瑜舍酒店

金猪贺岁 2888元/桌(适用4-6人)

祝福猪福 5388元/桌(适用8-10人)

2月4日 除夕当晚

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想要和家人一起度过最热闹的新年,瑜舍酒店绝对能满足你!

届时将会有多项中国传统表演,譬如功夫茶,捏面人或者是变脸,让你在品尝新年菜单的同事仿佛亲临北京的庙会,切身感受中国传统民间的小节目,将美食与欢乐节日气氛尽收囊中。

同时还有幸运抽奖活动,奖项包含上海镛舍及成都博舍入住礼卷,与居舍系列展开新春旅游计划!

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新春菜单中的黑松露酱爆大明虾与葱烧大连海参是主厨推荐菜。

鲜虾搭配黑松露酱的菌香打造了咸而鲜美的口味,再搭配干腰果碎和红椒碎做装饰,更加映衬了新春佳节欢乐和喜庆的气氛。

海参经过8到10分钟的小火慢炖,汁水浓郁。

同时再搭配糖油炸葱,一起烹进料酒,进行炒糖色,让整道菜颜色变得鲜亮,看起来更加开胃。

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北京国贸大酒店

团圆年夜飨宴 5888元起/桌(10人)

红馆除夕节日套餐 1888元起/桌(6~10人)

2月4日 除夕当晚

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生磨黑椒焗脆皮元蹄

除夕那天,国贸大酒店三层将张灯结彩,一家人围坐一桌享受丰盛的年夜饭,充满喜气洋洋的新春气息。

除此之外酒店还有许多特色活动,现场可以参与:

写春联、做剪纸、老北京传统捏面人儿、串糖葫芦、手工风车、魔术表演等一系列年味活动,让你全方面体会过年的传统习俗。

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老北京特色烤鸭与砂锅京葱爆海参

国贸大酒店红馆将在春节期间提供三种除夕节日套餐,净价人民币1888元起,推荐六到十人享用。菜品中包括了红馆的镇店名菜——老北京特色烤鸭,以及多款特色推荐菜品,例如生磨黑椒焗脆皮元蹄、砂锅京葱爆海参、清蒸石斑鱼、茄汁焖大明虾等。

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北京新国贸酒店

三五堂年夜饭套餐 (8人起订)

1月14日至2月22日

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三五堂的年夜饭套餐中,有一颗颗金元宝大小的大连鲍配红烧肉,有使用特选饭爷牛魔王酱烹饪的牛仔骨,还有酥嫩的广式脆皮乳鸽,肉质鲜美的蒸海鲈鱼等等美食,让人垂涎欲滴。

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当然,三五堂最特色的不能忘了五鲜手工水饺,用料讲究的五彩馅料包进一个个小元宝中,一口咬下去鲜嫩多汁,回味无穷。

北方的新年,还是离不开饺子!让你与亲朋好友们一起堂内共此时,喜迎金猪年!

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北京嘉里大酒店

大宴会厅团圆饭 468元/位或568元/位

2月4日 晚6:00至9:00

海天阁团圆家宴 398元起/位

2月4日至19日

嘉品除夕欢庆宴 488元/位

2月4日 晚5:30至10:30

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海天阁中餐厅专业厨师团队为您精心打造的合家团圆宴,品中华美食之鲜美,享阖家团圆之幸福,喜迎猪年好运来。

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嘉品餐厅的除夕宴,在用餐同时可在屏幕上观看中央电视台春节联欢晚会直播,在酒店也能享受在家过年的感觉!

再捞起自助餐厅上寓意吉祥的三文鱼生,祝福来年连年有余,和合如意~

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你的除夕,想好去哪里吃年夜饭了吗?

不管在哪儿,有家人在的地方就是家~

编辑&发布/蕊

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