真正的“嘌呤王”被揪出，不是猪肉和啤酒，或是这种食物，要远离

#夏方养生指南#

高血糖、高血压、高血脂被统称为三高，大家对这个三高已经比较熟悉了 ，因为近几年来三高出现频率越来越高，而且呈现年轻化的趋势，目前第四高已经出现，那就是高尿酸血症，提起高尿酸血症可能很多人不太熟悉，但是对于他的基础性疾病痛风想必很多老年人都已经遭受到了他的折磨。

人体内嘌呤的最终产物是尿酸，身体内20%的嘌呤在食物中获取，剩下的80%是能量燃烧所产生的代谢废物，一般情况下尿酸排泄和生成处于稳定状态，但机体内部代谢发生紊乱后尿酸水平不断提高，从而诱发高尿酸血症。

之所以会出现痛风，是一种尿酸结晶在关节部位不断沉积引起的，痛风所引起的关节红肿剧烈疼痛是典型症状，起初疼痛大多发生在大脚拇指关节部位，大约7天或15天之后症状逐渐减轻，高尿酸血症没有及时发现并得到了有效治疗，尿酸盐结晶在大脚趾关节、脚踝、膝盖以及手肘部位等关节沉积，使肢体变形或发生功能障碍，一旦尿酸值超过了460μmol/L，尿酸就容易在关节部位聚集沉积，久而久之便会诱发痛风。

被痛风折磨过一次的人想必这一辈子都不想遭到第2次，一旦发作浑身关节疼痛且持续时间较长，高尿酸血症也被称为“吃出来的慢性病”，俗话说病从口入，痛风的出现更是与饮食不健康有很大的关系，若你或身边的朋友、家人是高尿酸血症患者，在痛风还没有发作之前一定要管住嘴严格忌口，远离高嘌呤食物，只有这样做才能与痛风无缘。

嘌呤含量最高的，不是猪肉和啤酒

高尿酸血症的患病率呈现逐年增高的趋势，并且成为了仅次于糖尿病的第2大代谢类疾病，而在我国高尿酸血症的知晓率、治愈率和达标率均低于世界平均水平，在很大程度上大众对高尿酸血症的认识了解仍然不足，而且对于高尿酸血症与痛风的认知存在误区。

有些人认为体内嘌呤物质过多是由于吃猪肉喝啤酒引起的，其实哪怕严格忌口，成为素食主义者，尿酸还有可能会增高，痛风仍然有可能发作，这与人体内的嘌呤代谢特点有密切关系，尿酸是人体嘌呤代谢分解的最终产物，进食高嘌呤食物或者体内核酸大量分解时，都有可能导致机体尿酸水平快速升高。

体内80%的嘌呤来源于细胞的自身合成，而食物来源的嘌呤值占到了20%~30%，即使严格低嘌呤饮食也只能降低血尿酸水平大概60μmol/L，因此饮食控制嘌呤的摄入固然重要，但是也很难将尿酸控制在达标水平之内，这时药物治疗就显得尤为重要了。

真正的“嘌呤王”被揪出

“嘌呤王”——海鲜

高尿酸血症患者一说起海鲜可能会感到非常的恐惧，毕竟海鲜对于痛风患者来说实在是病情恢复的最大敌人，众多痛风患者大多是由于吃太多海鲜导致尿酸水平过高诱发了痛风，根据相关研究表明，吃一顿海鲜的话人体需要三天才能够把摄入的嘌呤代谢完，因为每100克海鲜中大约含有100毫克的嘌呤。

对饮食比较讲究的人喜欢吃海鲜搭配啤酒，虽然上文我们说到了啤酒瓶并不是嘌呤含量最高的食物，但是啤酒中含有的鸟苷酸会抑制尿酸的正常排泄，吃了大量海鲜再喝了不少啤酒的情况，体内嘌呤含量自然会增多，嘌呤最终在体内代谢为尿酸，尿酸不能及时排出体外容易形成结晶沉积在关节处，从而诱发痛风。

每年的秋冬交替之际是海鲜的丰收季节，当然也是痛风的高发时期，这个时候海鲜相对便宜，不少人借此机会大吃一顿，一饱口福，但是如果不注重摄入量吃太多容易诱发痛风。

查出尿酸偏高不用慌，可以多吃这4种碱性食物

1、黑芝麻：想要拥有乌黑毛密秀发的人一般通过吃黑马来吃黑芝麻来改善，除此之外黑芝麻还可以强化肾脏功能，尿酸经过肾脏到达膀胱会与尿液一起排出体外，尿酸能够顺利排泄的话尿酸结晶就不会在我们的身体内沉积，因此吃黑芝麻对降低尿酸水平、预防痛风大有帮助。

2、菊苣：中医认为，菊苣是一种兼具食用和药用双重功效的特殊食物，已经被卫生部列为了药物同源类食物，同时也被国家营养联盟誉为“绿色健康之王”，本身含有多种营养成分，能够改善机体血清尿酸水平，经常吃可以将人体内的尿酸尽快排出体外，预防痛风的出现。

3、莲雾：莲雾可以说全身都是水分，而且被誉为“水果皇帝”，深受男女老少的喜爱。莲雾性味甘平，具有清热润肺、止咳除痰、凉血等作用，全身都是水分能很好的利尿，尿酸高的朋友可以多吃利尿降尿酸。

4、玉米须：用玉米须泡水喝是很多养生人士的养生方式，玉米须虽然不起眼，但是却有很高的药用价值，玉米须具有平肝利胆的作用，对于胆结石、胆囊炎、糖尿病、尿酸水平偏高有一定的帮助，用玉米须泡水喝可利尿、降压、降血糖、解毒，在炎热的夏天喝一杯玉米须可以健脾开胃，是非常不错的保健品。

根据中国疾控中心的最新数据显示：我国痛风患者人数已超过8,000万，若国民继续任由不良的饮食习惯发展下去，不出10年，我国也将成为名副其实的“嘌呤大国”，不要让饮食成为你，通往健康的拦路虎。

尿酸高的朋友不要惊慌，看完这篇文章，也许你知道了，这3种碱性食物可能会帮助降低尿酸，关于痛风如何改善治疗，你还有更好的看法吗？不妨在下方留言。