这种鸡爪别吃!可能被双氧水泡过
买即食鸡爪时有没有疑惑
为什么有的鸡爪
颜色能那么白?
近日,浙江省舟山市消保委
对即食鸡爪进行比较试验
并发布消费提示
↓↓↓
颜色太白的鸡爪可能被双氧水泡过
一些不法商贩使用双氧水
(有杀菌和漂白作用)
浸泡鸡爪产品以延长保质期
还可以让鸡爪变得又大又白
但食用这种鸡爪对人体健康影响很大
如何识别
被双氧水处理过的鸡爪
一看外观:正常鸡爪颜色自然,呈微黄色,颜色太白则可能被双氧水浸泡过;
二看骨关节:一般煮熟后的鸡爪为深褐色,肉质纹理也有颜色;
三看韧度:正常鸡爪煮熟后有一定韧性,不易撕下来;
四看口感:正常的鸡爪吃起来有韧劲,而双氧水处理过的鸡爪口感很脆。
选购时
别忘看产品配料表
一、选择正规渠道购买
还要注意查看产品包装是否完整,包装上标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、"QS" 或 "SC" 标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否齐全。
二、购买后注意保管
按照包装标签标示的方法贮存,贮存时限不能超过产品保质期。食用前应注意观察包装的外观是否正常,有无膨胀、霉变等现象。
三、注意甄别产品配料表信息
休闲鸡爪制作工艺主要有炸、卤和泡,通常通过高温杀菌、添加防腐剂和辐照杀菌等措施来实现防腐保鲜。消费者尽量选择食品添加剂种类少的食品。
转载声明:本文为转载发布,仅代表原作者或原平台态度,不代表我方观点。今日澳洲仅提供信息发布平台,文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方,可联络content@sydneytoday.com。
今日评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。
最新评论(0)
暂无评论
热评新闻