安徽多家餐馆拍黄瓜被罚 5000 元，监管部门：需办理冷食类许可
近日，一池州餐饮店老板称自己在店内“拍黄瓜”做凉菜被市场监管部门处罚 5000 元。
据了解这并非个例，合肥也曾出现多个餐馆因“拍黄瓜”被罚的案例。
监管部门表示，因为冷食食品安全风险较高，容易滋生微生物，所以加工的过程控制要求很严。
餐饮服务提供者在办理食品经营许可证的时候需要申请经营项目，若制售凉菜需要有冷食类食品制售许可。
转载声明：本文为转载发布，仅代表原作者或原平台态度，不代表我方观点。今日澳洲仅提供信息发布平台，文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方，可联络content@sydneytoday.com。
今日评论
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明网站立场。
最新评论(0)
暂无评论
热评新闻
+61
+86
+886
+852
+853
+64
