常吃这5种食物，竟然容易诱发肾结石？

近期，#容易诱发肾结石的不良饮食#话题冲上热搜，肾结石的产生竟然跟吃有关？到底是怎么回事呢？

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不良饮食习惯诱发肾结石

以下饮食容易诱发肾结石，快来自查：

1、过量摄入动物蛋白

红肉、家禽、鸡蛋和海鲜中的动物蛋白质摄入过多可能会加重肾脏负担，增加尿液中钙和尿酸的排出，进而引发结石[1]。

肾结石患者都要严格控制摄入量，另外可以适当多补充富含维生素A或β胡萝卜素的食物，如胡萝卜、花椰菜等，可以帮助维持尿道内膜健康，减少结石发生风险。

2、高草酸食物

大量食用富含草酸的食物，如菠菜、香芹、甜菜，会增加尿液中的草酸含量，草酸是一种晶体，可与钙结合形成草酸钙结石。

爱吃蔬菜的朋友们可以多吃大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝、芥菜、番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等低草酸蔬菜。

3、高糖饮食

高糖食品和饮料会增加尿液中的钙、草酸和尿酸含量，从而增加肾结石的风险。尤其是乳糖，易导致草酸钙在体内积存形成肾结石。

4、 高嘌呤食物

嘌呤食物进入人体，新陈代谢后会产生尿酸，尿酸水平较高时，可促使尿液中草酸盐沉积，形成结石。

常见的高嘌呤食物：

*浓肉汤和海产品（带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、蛤蜊、鲢鱼、凤尾鱼等）；

*动物肝脏，如鸡肝、鸭肝等；

*猪肉（后臀尖）、羊肉、肥瘦相间的牛肉。

5、大量补维C

维生素C进入人体后，有一部分会代谢成草酸，从尿液排出。尿液中25%-30%的草酸是饮食中维生素C的代谢产物。不过正常饮食不用担心维生素C过量，不要额外摄入大量维生素C补充剂即可[2]。

出现这些症状警惕肾结石

1.

尖锐疼痛：肾结石常常引起剧烈的痛感，这种疼痛可能在腰部、侧腹或背部（肾区）出现，并且可能会向下腹部或大腿内侧辐射。

2.

排尿痛：结石移动到尿道时可能会引起尿道刺激和排尿困难，造成尿道痛或排尿时的痛感。同时肾结石移动可能导致尿频或尿急。

3.

血尿：结石可能会划伤泌尿系统的内壁，导致尿液中出现血液，这种情况称为血尿。血尿可能呈现为明显的红色、粉色或棕色，或者只能通过显微镜检查发现。

看完这篇，你了解肾结石了吗？

编辑：春雨医生

图源：壹图网

参考文献：

[1]Curhan, G. C., Willett, W. C., Rimm, E. B., & Stampfer, M. J. (1993). A prospective study of dietary calcium and other nutrients and the risk of symptomatic kidney stones. New England Journal of Medicine, 328(12), 833-838.

[2]Traxer, O., Huet, B., Poindexter, J., Pak, C. Y., & Pearle, M. S. (2003). Effect of ascorbic acid consumption on urinary stone risk factors. Journal of urology, 170(2 Pt 1), 397-401.

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