2015中华美食文化澳洲行本周五即将启动

为弘扬博大精深的中华美食文化，加强中澳之间文化沟通及商贸往来，由澳丰集团和世界中国烹饪联合会主办的“2015中华美食文化澳洲行”活动将于2015年11月5日至13日在澳大利亚举行，活动包括中华美食文化展示、餐饮业交流会、中餐市场、食材及酒庄考察等内容，届时世界中国烹饪联合会携多家中国知名餐饮企业赴澳考察访问。

世界中国烹饪联合会(简称：世烹联)是中国最权威的中餐行业世界性社会团体，此次中华美食文化澳洲行活动是世烹联酒店餐饮委员会推进的“中华美食旅游联盟”海外第一站，也是第二届澳大利亚中华文化节的组成部分，希望通过此次活动可以促进中澳饮食业发展，使参与企业找到更多的合作和发展机会。特别是随着中澳两国正式签署自贸协定，澳大利亚作为“海上丝绸之路”沿线国家与中国服务业合作前景广阔，中华美食文化传播是沟通中澳人文交流及文化融合的最好媒介。

中华美食文化澳洲行启动仪式及美食展示，定于11月6日中午在悉尼世界广场举办。

出席此次中华美食文化澳洲行的中方企业有：哈尔滨马迭尔集团、北京宫廷厉家菜、北京西域食府、北京金石嘉润科技发展有限公司、三农集团实业有限公司、曲靖市靖晨园等。以“选料精，做工细”闻名的宫廷厉家菜始创于1985年，创始人厉善麟教授是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉的后裔，厉家菜沿袭了中国宫廷御膳传统，传承了中国宫廷烹饪技巧。宫廷厉家菜先后在墨尔本、日本开设分店，从宫廷膳食逐步走向世界，成为了展示中华美食文化的一个重要窗口。出席活动的澳洲知名中餐饮食企业有：外滩海鲜酒楼、金唐海鲜酒家、上海天同、燉品煌、墨尔本全聚德等。

吃货召集令

本次活动还设有北京特色小吃展示及免费派送环节，豌豆黄、驴打滚、老北京奶酪、肉末烧饼、小吊梨汤等传统京味儿小吃都在等您品尝！黑天鹅舞蹈团还将带来维吾尔族、朝鲜族民族舞蹈表演，到场观众有机会大饱眼福、口福。

李群 高级面点师

2015  美食文化澳洲行启动仪式暨美食展示

2015年11月6日（本周五）
12:00pm-3:00pm 

World Square（世界广场）
680 George Street Sydney

活动特色

伴随着悠扬的民乐，一场浓浓中国味儿的SHOW蓄势待发！到场观众有机会大饱眼福、口福！

澳丰集团
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